Los expertos en salud desaconsejan lavar las ensaladas en bolsas
Si bien existe cierto nivel de riesgo, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. dice que las verduras que están etiquetadas como “triple lavado” o “listas para comer” se pueden comer sin lavarlas después de sacarlas de la bolsa.
¿Cómo se limpian las ensaladas envasadas?
Vuelve a llenar el bol y añade unos chorros de limpiador de frutas y verduras (si lo tienes) o un chorrito de vinagre blanco. Después de agitar el limpiador y remojar la mezcla de ensalada durante aproximadamente 2 minutos, drene el agua y enjuague las verduras con agua corriente fría.
¿Es segura la ensalada lavada y lista para comer?
No es probable que el lavado adicional de ensaladas de hojas verdes listas para comer aumente la seguridad. El riesgo de contaminación cruzada de los manipuladores de alimentos y las superficies en contacto con los alimentos utilizadas durante el lavado puede superar cualquier beneficio de seguridad que pueda generar un lavado posterior.
¿Por qué es mala la ensalada en bolsa?
Las ensaladas preempacadas son las más peligrosas Las ensaladas pueden contener insectos que causan intoxicación alimentaria, incluidos E coli, salmonella y norovirus. Dos murieron en el Reino Unido a causa de un brote de rú