El apodo “chip” parece haber aparecido por primera vez a fines del siglo XIX, como parte de una receta de galletas de té inglesas para “Chips de chocolate”. Estos chips, sin embargo, se referían a la forma de las galletas: se cortaron de la sartén en pequeñas tiras que la receta consideró como “chips”. Curiosamente, la receta hizo
¿Por qué las chispas de chocolate Nestlé se llaman bocados?
Se afirma que Ruth se puso en contacto con Nestlé después de inventar sus galletas y sugirió que hicieran un producto para facilitar todo el proceso. La compañía comenzó haciendo una barra que estaba ranurada para que fuera más fácil romperla en pedazos, y luego desarrolló bocados semidulces o chispas de chocolate.
¿Puedes comer bocados de chocolate?
Estos bocados de chocolate semidulce se usan a menudo para hornear, específicamente galletas con chispas de chocolate. La galleta en sí puede no ser tan saludable como el chocolate, especialmente el chocolate negro llamado semidulce. Puede comerlos de la bolsa, pero es posible que desee controlar sus cantidades.
¿Quién inventó los bocados de chocolate?
Lo creas o no, ¡la galleta con chispas de chocolate favorita de todos ahora tiene más de 80 años! La receta original fue creada a fines de la década de 1930 por Ruth Wakefield, quien dirigió el famoso restaurante Toll House en Whitman, Massachusetts.
¿Por qué se llama Casa de Peaje?
El dulce de Wakefield se conocía originalmente como Toll House Chocolate Crunch Cookie, en honor al Toll House Inn, un popular restaurante que dirigía con su esposo en el este de Massachusetts.