Apeel Sciences fue fundada en 2012 por el ahora director ejecutivo James Rogers, Louis Perez y Jenny Du. La compañía no ha respaldado oficialmente un plan para participar en una oferta pública inicial. Según los comunicados de prensa de la empresa, Apeel Sciences recaudó por última vez 250 millones de dólares en mayo de 2020 con una valoración posterior al dinero de más de mil millones de dólares.
¿Se puede invertir en ciencias Apeel?
¿Cómo puedo invertir en Apeel Sciences?
Apeel Sciences es una empresa privada en este momento. Los inversores incluyen a Andreessen Horowitz, DBL Partners, Upfront Ventures, S2G Ventures, Viking Global Investors, PowerPlant Partners, The Bill & Melinda Gates Foundation, GIC y The Rockefeller Foundation.
¿Apeel es una empresa pública?
Actualmente, Apeel Sciences es una corporación privada. Sin embargo, ha buscado recaudar fondos a través de inversiones privadas, más recientemente en la oferta de la Serie D anunciada el 26 de mayo de 2020.
¿Cuántos empleados tiene Apeel Sciences?
Datos de empleados Apeel Sciences tiene 467 empleados.
¿De qué está hecho el revestimiento Apeel?
Así es como funciona. Apeel está hecho de materiales derivados de plantas (lípidos y glicerolípidos) que existen en las cáscaras, semillas y pulpa de frutas y verduras. Es un polvo agregado a una formulación de agua que los productores, proveedores y distribuidores pueden aplicar a la superficie del producto que se seca en una cáscara.
¿Apeel es tóxico?
Hoy en día, los recubrimientos Apeel son comestibles, aprobados para su uso en productos orgánicos y considerados “generalmente reconocidos como seguros” por la Administración de Alimentos y Medicamentos, y se implementarán en los aguacates este verano en asociación con varias cadenas de supermercados importantes.
¿Apeel es un OMG?
Debido a que los productos de Apeel no están genéticamente modificados (sino derivados de plantas), no necesitan un etiquetado especial en las tiendas de comestibles, pero Rogers dijo que, de todos modos, el producto lleva su diseño científico en la manga.
¿Dónde opera Apeel?
Apeel Sciences es una empresa con sede en Goleta, California, cuyo producto de recubrimiento comestible Apeel puede hacer que los aguacates, los cítricos y otros tipos de frutas duren el doble de lo habitual mediante el uso de un recubrimiento comestible sin sabor hecho de materiales vegetales.
¿Qué son las manzanas con Apeel?
Apeel está hecho para manzanas orgánicas, y de esas manzanas orgánicas, las variedades que más tratamos son las manzanas Fuji, Gala, Honeycrisp y Granny Smith.
¿Qué es la protección a base de plantas de Apeel?
Apeel agrega una capa de protección a base de plantas insípida e inodora en la superficie de frutas y verduras. Esto ayuda a mantener la humedad y el oxígeno fuera, lo que significa que el producto dura el doble.
¿Qué es la comida que salió bien?
Apeel es un revestimiento innovador a base de plantas que se aplica a sus frutas y verduras favoritas para mantenerlas frescas durante más tiempo, lo que significa menos desperdicio de alimentos, menos estrés por desperdiciar dinero en aguacates que nunca llega a comer y comidas más deliciosas.
¿Cuándo se fundó Apeel?
Fundada en 2012 con una subvención de la Fundación Bill & Melinda Gates, Apeel Sciences continúa desarrollando productos para docenas de categorías de productos agrícolas convencionales y con certificación orgánica del USDA. Trabajamos con socios que van desde pequeños agricultores familiares y productores orgánicos locales hasta las marcas de alimentos más grandes del mundo.
¿Qué ingredientes hay en los recubrimientos comestibles?
Se forman varias películas y recubrimientos comestibles a partir de proteína de leche (suero, caseína), proteína de trigo (gluten), proteína de soya y proteína de maní. Por lo tanto, la presencia de un recubrimiento con un alérgeno conocido en un alimento también debe estar claramente etiquetada (Franssen & Krochta, 2003).
¿Quién es el director ejecutivo de Apeel?
El fundador de Apeel, James Rogers, es uno de los pocos empresarios que ha vencido las probabilidades, llevando su experimento de garaje para crear un recubrimiento conservante a base de plantas para frutas y verduras a alturas de miles de millones de dólares.
¿Quién adquirió ImpactVision?
ImpactVision fue adquirida por Apeel Sciences el 11 de mayo de 2021.
¿Qué es el recubrimiento a base de plantas?
El recubrimiento Apeel a base de plantas, desarrollado por Apeel Sciences, reduce la tasa de pérdida de agua y oxidación de frutas y verduras, manteniéndolas frescas dos o tres veces más. Al mantener la humedad y reducir la oxidación, el recubrimiento respalda las habilidades naturales de la planta para protegerse contra los factores ambientales estresantes.
¿Las manzanas Gala se vuelven marrones cortadas?
Las manzanas se vuelven marrones cuando se cortan debido a una enzima en su pulpa que reacciona con el oxígeno, llamada oxidación. Algunas manzanas tardan más en dorarse, como Cortland, Empire, Cameo y Gala.
¿Qué manzana se dora más rápido?
Conclusión: las manzanas Granny Smith se oxidan más lentamente, mientras que las manzanas Gala tienden a oxidarse más rápido.
¿Por qué envidian las manzanas y no las marrones?
ENVY no se oxida (se vuelve marrón) cuando lo corta y lo deja afuera. ¿Por qué?
ENVY tiene niveles más altos de vitamina C en comparación con otras variedades como Gala. La vitamina C retarda el proceso de dorado.
¿Qué fruta se dora más rápido?
Tenía razón en que las manzanas se vuelven marrones más rápido porque, cuando las manzanas se cortan, el aire se precipita dentro de la manzana para hacerla envejecer después de unos minutos. Los plátanos del otro lado no se vuelven marrones tan rápido porque es menos probable que envejezcan.
¿Cuántas bandas están presentes en la imagen hiperespectral?
Las imágenes hiperespectrales (HSI) consisten en muchas más de 20 bandas de datos espectrales para cada píxel.
¿Para qué se utiliza la imagen hiperespectral?
Análisis de alimentos Los sistemas de imágenes hiperespectrales de Resonon se utilizan en la investigación y la industria de alimentos para identificar defectos, caracterizar la calidad del producto y localizar contaminantes.
¿Qué país inventó los recubrimientos comestibles?
Según lo informado por heise.de, el científico de materiales estadounidense James Rogers de la Universidad de California en Santa Bárbara inventó un recubrimiento comestible para frutas y verduras. Pronto también reemplazará los envases de plástico para estos alimentos frescos en la UE.