La vida útil de la sambuca es indefinida, pero si la sambuca desarrolla un olor, sabor o apariencia desagradable, debe desecharse por cuestiones de calidad.
¿Caduca el licor?
Cabe señalar que los licores, bebidas espirituosas endulzadas y destiladas con sabores añadidos, como frutas, especias o hierbas, durarán hasta 6 meses después de abrirlos. Los licores de crema deben mantenerse fríos, idealmente en su refrigerador, para extender su vida útil (4, 5).
¿Cuánto dura el licor sin abrir?
El licor sin abrir tiene una vida útil indefinida. El licor abierto dura alrededor de uno o dos años antes de que se eche a perder, lo que significa que comienza a perder su color y sabor. No use un licor para bebidas saludables si no va a usar toda la botella dentro de dos años. Sin embargo, generalmente no se vuelve tóxico.
¿Qué prueba es la sambuca negra?
Sambuca es producido por la infusión de saúco y regaliz, endulzado con azúcar y mejorado con una combinación secreta de hierbas y especias. ROMANA BLACK® tiene una graduación de 80.
¿Hay una sambuca oscura?
La sambuca negra se diferencia de la sambuca blanca (clara) en que su sabor es predominantemente de saúco infundido, anís y regaliz, mientras que la sambuca blanca tiene más aromas y sabor a anís estrellado.