Horace Spatula lo inventó en 1798 como un invento para matar la mosca doméstica común. La palabra espátula ha estado en uso desde 1525 y, a menudo, se refiere a varios instrumentos pequeños con una hoja ancha, plana y flexible. Es similar a la palabra pala, que significa herramienta de excavación.
¿Quién inventó la espátula de cocina?
John Spaduala, inventor de la espátula, alrededor de 1890. Es fácil dar por sentada la espátula. Se sienta en la cocina, sin pretensiones, como una herramienta más entre las cucharas, cuchillos, ollas y sartenes y una amplia variedad de implementos variados. Pocas personas saben mucho sobre su historia, y menos aún el nombre de su inventor.
¿Dónde se originó la espátula?
La palabra espátula deriva de la palabra latina para una pieza plana de madera o férula, una forma diminuta de la palabra latina spatha, que significa “espada ancha”, y por lo tanto también puede referirse a un bajalenguas. Las palabras pala (herramienta de excavación) y espata se derivan de manera similar. La palabra espátula se ha utilizado en inglés desde 1525.
¿Cuándo se inventó el raspador de goma?
Una llamada a lo que ahora es Newell Rubbermaid Inc. resolvió el misterio. Parece que a principios de la década de 1920, James R. Caldwell inventó y patentó el recogedor de goma y otras herramientas de goma para la limpieza del hogar, llamándolas Rubbermaid.
¿Cuáles son los 3 tipos de espátulas?
Como hemos establecido, las espátulas se dividen en tres categorías principales; aletas, esparcidores y raspadores. Cada uno tiene un propósito específico y está disponible en una gran cantidad de opciones y características diferentes.
¿Qué espátula es la mejor?
Las mejores espátulas en Amazon, según revisores hiperentusiastas
Winco FST-6.
Norpro TURNER.
Espátula volteadora de silicona flexible estándar Di Oro Chef Series.
Espátula OXO Good Grips de acero inoxidable cepillado.
Rachael Ray Tools & Gadgets Juego de espátula de nailon de 2 piezas.
Volteador de madera OXO para utensilios de cocina antiadherentes.
¿Qué tipo de espátula es mejor?
Las mejores espátulas de 2020 de un vistazo
Las mejores espátulas multiusos: New Star Food Service Spatula y Good Grips Fish Turner.
Mejor espátula de silicona: Le Creuset Craft Series Spatula.
El mejor volteador ranurado básico: volteador de acero inoxidable OXO.
Mejor volteador de sólidos: Anolon Solid Turner.
¿Por qué se llama raspador de banco?
El raspador de banco se llama así por el trabajo que hace en la cocina de pastelería: dividir la masa en porciones y sacarla del mostrador. Los panaderos usan el raspador para cortar brownies y otras galletas en barra. También son excelentes para raspar una tabla de cortar antes de lavarla.
¿Cómo se llaman las espátulas de silicona?
La espátula multiusos, también conocida como espátula de silicona Hay una espátula que se usa para cualquiera de estas tareas de cocina: la espátula de silicona. La espátula de silicona se usó principalmente para hornear, pero se convirtió en una herramienta de cocina multipropósito debido a la gran versatilidad de su uso.
¿Qué es un raspador de goma?
Los raspadores de goma le permiten recoger cada trozo de masa de una tabla o masa de un tazón, lo que ayuda a asegurarse de que nada de lo bueno se desperdicie. Raspadores sin mango, también llamados rascadores de banco o raspadores de masa. Estos raspadores recogen alimentos picados o masa.
¿Cómo llamas a una aleta?
Puede llamarlo espátula, volteador, esparcidor, aleta o cualquier otro nombre. Las espátulas vienen en muchas formas y tamaños diferentes.
¿Por qué el grito al tocar la espátula de metal?
El metal estaría caliente, por lo que gritaría al tocar la espátula de metal.
¿Cuál es la diferencia entre una espátula y un raspador de goma?
Las espátulas de goma (o silicona) con mango también se llaman raspadores. (Sin mango se les llama raspadores de tazones). Las pequeñas espátulas de metal a menudo se llaman cuchillos para glaseado. Una espátula puede referirse a cualquier herramienta con una pequeña hoja plana.
¿Para qué sirve la cuchara de madera?
Las cucharas de madera le brindan un mango firme y fuerte para sostener, lo que hace que remover sea más fácil y efectivo, y sin temor a que el mango se rompa. También le proporciona una herramienta sólida para raspar cosas de los lados y el fondo de su sartén. Cuando se exponen a altas temperaturas, las cucharas de metal pueden calentarse mucho.
¿Por qué se inventó una espátula?
Horace Spatula lo inventó en 1798 como un invento para matar la mosca doméstica común. La palabra espátula ha estado en uso desde 1525 y, a menudo, se refiere a varios instrumentos pequeños con una hoja ancha, plana y flexible. La espátula tiene un mango largo para mantener la mano del usuario alejada de lo que se está levantando o volteando.
¿Para qué se usa una espátula de 90 grados?
La espátula inclinada de 90 grados fue especialmente desarrollada para untar masas y cremas dentro de moldes para pasteles o anillos de mousse.
¿Qué se puede usar en lugar de una espátula?
Una espátula. Con respecto a untar y sacar hasta el último trozo de masa de un bol, una espátula es fundamental. Sin embargo, en caso de apuro, una cuchara o un cuchillo harán el truco.
¿Para qué se utilizan las espátulas de silicona?
Las espátulas de silicona se encuentran entre las herramientas de cocina más útiles en la cocina, especialmente para hornear. Debido a que son suaves y flexibles, no rayarán los utensilios de cocina, pero lo ayudarán a sacar la mayor cantidad de comida de los lados de los tazones y sartenes. También son resistentes y difíciles de romper.
¿Qué es la masa de banco?
El escalado y el banco se refieren al paso que viene después de la fermentación en el que divide la masa en panes separados (si lo hace), les da forma y los deja reposar durante un período de tiempo. Esto hace que sea más fácil de moldear, porque permite que el gluten de la masa se relaje y se vuelva más extensible.
¿Qué es un cuchillo de banco?
: un tope ajustable con un cuchillo saliente o un gancho que sujeta una pieza de trabajo en el banco.
¿Puedes cortar con un raspador de banco?
Un raspador de banco funcionará tan bien en esos platos como en los brownies. Y si bien es posible que no tenga un borde tan afilado como el cuchillo de un chef, un raspador de banco es bastante útil para picar. La mayoría de las verduras, como las cebollas, las zanahorias, los calabacines, los champiñones e incluso la lechuga, se pueden picar en trozos grandes con un raspador de banco.
¿Por qué hay ranuras en las espátulas?
Las ranuras entran en acción cuando estás escalfando pescado porque permiten que el líquido de cocción se drene cuando recuperas el pescado. Cuidado con los zurdos: el ángulo y la curvatura de la espátula generalmente están orientados para diestros, pero hay versiones disponibles para zurdos.
¿Qué tipo de espátulas usan los chefs?
Espátula de plástico o recubierta de silicona: para los cocineros que trabajan con sartenes antiadherentes, las espátulas de plástico son una necesidad para mantener las sartenes sin rayones. Espátula de silicona para altas temperaturas: son útiles para mezclar natillas y masas, así como para raspar los lados de un tazón o una olla.
¿Se derriten las espátulas de plástico?
Además, las espátulas de nylon no siempre son tan resistentes al calor como prometen los fabricantes, y pueden comenzar a derretirse o deshilacharse en los bordes en una sartén muy caliente. Los huevos a veces pueden adherirse al nailon como pegamento.