Sylvaner o Silvaner es una variedad de uva de vino blanco cultivada principalmente en Alsacia y Alemania, donde su nombre oficial es Grüner Silvaner.
¿Qué es el vino Sylvaner?
Silvaner es una uva de vino blanco subestimada, de aroma neutro, que se usa ampliamente en el oeste de Alemania y al otro lado del Rin en Alsacia, donde se escribe Sylvaner. También se pueden encontrar pequeñas cantidades en Alto Adige, en el norte de Italia, donde es una especialidad del Valle de Isarco.
¿Silvaner envejece bien?
Los vinos que produce son altos en acidez y no están particularmente marcados por el sabor o la longevidad, pero en el lugar correcto, como sitios particulares en Franken y Rheinhessen, puede producir vinos extremadamente picantes, emocionantemente elegantes, a veces terrosos, que pueden envejecer bien.
¿A qué sabe Silvaner?
Un vino blanco infravalorado que se encuentra principalmente en Alemania. Los vinos Silvaner ofrecen una fruta bulliciosa parecida al melocotón que contrasta con sutiles sabores herbales. Los fanáticos de Pinot Gris estarán encantados.
¿Es Sylvaner una uva negra?
Sylvaner o Silvaner es una variedad de uva de vino blanco cultivada principalmente en Alsacia y Alemania, donde su nombre oficial es Grüner Silvaner.
¿Qué puedo comer con Sylvaner?
Maridaje del vino Sylvaner con la comida “Debido a su frescura y suave amargor, es el compañero perfecto para ensaladas, tapas, mariscos y pescados a la parrilla”, dice Fritsch.
¿Se requiere cosecha en una etiqueta de vino?
Al menos el 95% del vino se deriva de uvas cosechadas en el año calendario indicado. No es necesario que la fecha de cosecha aparezca en la etiqueta. Sin embargo, la presencia de una fecha de cosecha requiere una denominación de origen. Solo puede aparecer en vino de uva.
¿Qué es el vino Müller-Thurgau?
Müller-Thurgau es una variedad de uva de vino blanco utilizada predominantemente en Alemania. Un cruce de Riesling y Madeleine Royale, fue creado en 1882 por el Dr. En Alemania, Müller-Thurgau a menudo se mezcla como parte de la infame categoría Liebfraumilch o con Morio-Muscat.
¿Qué es un buen vino tinto alemán?
Cinco rojos alemanes para probar
Weingut Bernhard Huber ‘Alte Reben’ Spätburgunder 2014, Baden.
Salwey Spätburgunder Trocken 2014, Baden.
Bodega Shelter ‘Lovely Lily’ Pinot Noir 2015, Baden.
Agosto Kesseler Spätburgunder 2014, Rheingau.
Gerd Anselmann Dornfelder 2015, Palatinado.
¿Qué tipo de vino es Baco?
Bacchus es un cruce alemán blanco de Silvaner x Riesling y Müller-Thurgau, creado por Peter Morio y el profesor Husfeld en 1933. La uva lleva el nombre del dios romano favorito de todos: el dios del vino.
¿Cuál es la variedad más noble de Alemania y Alsacia?
Entre las uvas nobles de Alsacia, Riesling (en la foto de arriba, a la derecha) es la uva más plantada y la última uva noble de Alsacia en madurar.
¿A qué sabe un Riesling seco?
El sabor del Riesling Este vino aromático ofrece aromas frutales primarios de frutas de huerta como nectarina, albaricoque, manzana crujiente con miel y pera. En boca, el Riesling tiene una alta acidez, similar a los niveles de la limonada.
¿Qué uva blanca se usa predominantemente en Alsacia y Alemania?
Silvaner es una variedad de uva blanca que se cultiva principalmente en el oeste de Alemania y en la región vinícola francesa de Alsacia. Se hizo extremadamente popular en las décadas posteriores al final de la Segunda Guerra Mundial como una de las uvas utilizadas para hacer el vino alemán Liebfraumilch.
¿Qué debe ir en la etiqueta de un vino?
Por ley, las botellas de vino de los Estados Unidos deben estar marcadas con el nombre de la marca, el tipo de vino, el contenido de alcohol, el volumen de la botella, el contenido de sulfitos y el nombre y la dirección del productor. Para que aparezca un título de AVA en la etiqueta de un vino, al menos el 85 % de las uvas deben haberse cultivado dentro de los límites de ese AVA.
¿Por qué las etiquetas de los vinos tienen añada?
Es similar con el vino: la añada designa el año en que se cosecharon las uvas. (Este es el comienzo del proceso de vinificación: los vinos se terminarán, embotellarán y lanzarán en un año diferente al año de la cosecha).
¿Qué país es el principal productor de vino del mundo?
Italia fue el principal productor de vino en 2020 y tuvo el mayor volumen de exportación de vino ese año, con 20,8 millones de hectolitros. Los otros dos principales productores de vinos también fueron los principales exportadores. España exportó 20,2 millones de hectolitros y Francia, 13,6 millones.
¿Qué comes con Riesling?
Los Riesling son extraordinariamente versátiles con la comida. En general, combine los Riesling más ligeros y crujientes con pescado delicado (o crudo); Rieslings más sustanciosos son buenos con comida asiática, pollo, salmón y atún.
¿Con qué marida el pinot gris?
Un vino bonito y versátil que combinará perfectamente con la mayoría de las proteínas cocinadas en una amplia variedad de estilos, así como con verduras rústicas y terrosas, y frutas de color rojo brillante a negro como la cereza, el arándano o la ciruela. Aprende a que te guste el pato. El pato es fantástico con Pinot Noir.
¿Qué comida va con el vino de Alsacia?
Las expresiones más accesibles y asequibles de la uva se venden como AOC Alsace Riesling. Estos vinos cotidianos van bien con platos sencillos como embutidos, quesos de cabra, tarta de cebolla, pescado ahumado y aves.
¿Cómo se pronuncia el vino Semillón?
Realicé una encuesta entre la gente del departamento editorial y de degustación de Wine Spectator, y la respuesta más popular fue “sem-ee-yon”, otra versión de la misma pronunciación en nuestro sitio web, “sem-ih-yon”. La mayoría de nosotros sentimos que esta traducción es la más cercana a la pronunciación francesa, y Sémillon es una palabra francesa (del antiguo provenzal
¿Cuál de las siguientes es uva negra?
Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva negra más famosas del mundo. Si Chardonnay es la reina, entonces Cabernet es su digno rey. Cabernet es una uva poderosa con mucho tanino, acidez y sabor.