Vouvray (“voo-vray”) es un vino blanco elaborado con uvas Chenin Blanc que crecen a lo largo de las orillas del río Loira en el distrito de Touraine en Francia. Los vinos varían en estilo, desde secos a dulces y sin gas a espumosos, cada uno con su propio carácter distintivo.
¿Qué tipo de vino es Vouvray?
Vouvray es una pequeña zona de cultivo cerca de famosos castillos en la orilla norte del Valle del Loira en Francia. La principal variedad de uva aquí es Chenin Blanc. Al igual que el Riesling, Chenin es una uva delicada y transparente que se beneficia de un sitio excelente.
¿Te enfrías Vouvray?
Como con la mayoría de los buenos vinos blancos, trate de no beberlos demasiado fríos. Sácalos de la nevera de 20 a 30 minutos antes de servirlos, pero sírvete un vaso para que veas cómo cambia a medida que pierde el frío. Vouvray es especialmente flexible con la comida.
¿Qué es un buen Vouvray?
Los mejores vinos de Vouvray que debería considerar comprar (incluidas notas de cata, precios)
Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux ‘Goutte d’Or’ 2015.
Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle.
2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont.
1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
¿Es Vouvray un chardonnay?
APARTE de su melifluo nombre, Vouvray es un vino blanco con grandes problemas de comercialización. En primer lugar, no se elabora con chardonnay, la uva más popular del mundo, ni siquiera con riesling, que tiene sus devotos, ni con sauvignon blanc, que al menos es muy conocida.
¿Qué significa Chenin en francés?
[ n ] uva de vino blanco ; cultivado especialmente en California para hacer vinos parecidos a los de Chablis, Francia.
¿Es Vouvray un sauvignon blanc?
Ha habido muchas ocasiones en las que mis invitados han comentado a lo largo de la noche sobre este “vino blanco increíblemente delicioso” y se sorprendieron cuando les dijeron que está hecho de uva sauvignon blanc. Vouvray está hecho de la uva chenin blanc. Entonces, cuando busque su próximo vino blanco de verano, no hay necesidad de confusión.
¿Vuvray envejece bien?
Envejecimiento Vino Vouvray: Los mejores productores elaboran vinos con una acidez tan alta que se sabe que los vinos se guardan bien durante varias décadas (o incluso más). Dicho esto, la mayoría de los Vouvray que vemos en el mercado envejecerán durante unos 5 años.
¿De qué color es Vouvray?
Vinos de AOC Vouvray Blanco Apariencia: El color varía desde el amarillo pajizo para los vinos espumosos hasta el ámbar dorado para los vinos dulces maduros. Nariz: Young Vouvray a menudo revela notas de rosa, membrillo y acacia. A medida que evoluciona, Vouvray muestra aromas de albaricoque, frutas confitadas y miel.
¿Está Vouvray en el Loira?
Vouvray es la denominación más famosa y respetada de la región productora de Touraine, en el Valle del Loira. El título cubre vinos blancos de varios estilos (vino dulce, seco, tranquilo y espumoso), de ocho pueblos alrededor de la ciudad medieval de Vouvray, en la orilla norte del río Loira.
¿Qué queso va con Vouvray?
Combina bien con quesos como Brie, Brillat-Savarin, Saint-Marcellin, Beaufort o Gruyère.
¿El Chenin Blanc es como el Sauvignon Blanc?
Chenin Blanc elabora vinos espumosos y blancos secos de verano. También ofrece estilos envejecidos en roble con sabores similares a Chardonnay. Sauvignon Blanc es una variedad de vino blanco que es muy popular e inconfundible, amada por sus sabores herbales “verdes” y su alta acidez.
¿Qué uva es Sancerre?
Sancerre en sí es una ciudad medieval en el Alto Loira donde se plantan Sauvignon Blanc y Pinot Noir; Pinot Noir se utiliza aquí para producir Sancerre Rouge y Sancerre Rosé.
¿Por qué vino es más famoso el Valle del Loira?
Apelaciones. La mayoría de las regiones del Valle del Loira producen vino blanco, pero algunas se destacan por estar entre las mejores del mundo. Sancerre y Pouilly-Fumé producen vinos Sauvignon Blanc que, en el mejor de los casos, son de una calidad notable.
¿Cuál es la diferencia entre chardonnay y chenin blanc?
Los vinos con predominio de Chenin Blanc se benefician de la profundidad y complejidad que brinda la adición de Chardonnay, mientras que los vinos con predominio de Chardonnay reciben un impulso de acidez del Chenin. A veces se puede utilizar la fermentación maloláctica para suavizar algunos de los bordes más ásperos de estos vinos secos.
¿De dónde viene Pouilly Fume?
Pouilly-Fumé, un vino blanco seco elaborado con uvas Sauvignon Blanc, es uno de los vinos más venerados del Valle del Loira. Solo rivaliza en este sentido con Sancerre, justo al otro lado del río Loira, y quizás con Vouvray. La denominación Pouilly-Fumé fue creada en 1937 originalmente como Blanc Fumé de Pouilly.
¿Qué es Savennieres?
Savennières es una denominación de origen de vino blanco muy respetada de la región vinícola del valle del Loira en Francia. Los vinos se elaboran con la variedad de uva Chenin Blanc, el pilar de Anjou y el Loira central. Aunque se permiten estilos más dulces, la denominación se asocia más con los vinos blancos secos.
¿Qué es un semi-segundo?
Un champán demi-sec contendrá entre 33 y 50 gramos de azúcar, mientras que un champán seco (“sec”) contendrá entre 17 y 35 gramos. El champán con la menor cantidad de azúcar se conoce como “extra-brut” y no contiene más de 6 gramos de azúcar; a veces, no se le agrega azúcar en absoluto.
¿Cuál es la característica compartida por los mejores Moelleux vouvrays?
El buen Vouvray chenin blanc es encantador, firme y delicado, y exhibe un carácter a nuez, floral y meloso cuyo rico sabor se equilibra con una acidez palpable y una mineralidad tonificante.
¿Cuánto tiempo se puede envejecer el chenin blanc?
El tiempo en botella, y estos vinos pueden envejecer durante 50 años o más, si son buenos, permite que el vino desarrolle lo que los amantes del vino llaman “caracteres secundarios” de miel y cera de abejas para compensar el borde calcáreo y mineral que encuentro en la mayoría de los Loire. Chenín.
¿Qué es Vouvray Demi Sec?
Les Coteaux Tufiers, Vouvray Demi-Sec del Valle del Loira es un vino de rica textura que ofrece aromas y sabores a mandarina, limón y melón maduro. Envejecerá bien hasta por 10 años y se concentrará más con el tiempo.
¿Qué es el vino Sancerre?
Sancerre es hoy un bastión de Sauvignon Blanc en el Valle del Loira en Francia, conocido por sus deliciosos vinos blancos secos que pueden combinar sabores cítricos, de frutas verdes y herbáceos con una textura hermosa y una acidez refrescante.
¿Qué es el vino Condrieu?
Condrieu es posiblemente la denominación de origen del vino más distintiva del norte del Ródano. Creado en 1940, ampara los vinos blancos elaborados exclusivamente con Viognier. En contraste, sus vecinos más grandes (Saint-Joseph, Crôzes-Hermitage y Côte Rôtie) se especializan en tintos robustos elaborados con Syrah. Esto a su vez da como resultado vinos maduros y sabrosos.