sarcodactylis, o la cidra con dedos, es una variedad de cidra de forma inusual cuyo fruto está segmentado en secciones similares a dedos, que se asemejan a las que se ven en las representaciones de Buda.
¿Por qué la mano de Buda es tan cara?
La mano de obra involucrada, además de la rareza de la fruta, significa que la Mano de Buda puede volverse un poco costosa una vez que llega a las tiendas: hemos visto que cuesta entre $ 8 y $ 20 por libra. ¡Pero la buena noticia es que un poco hace mucho!
¿A qué sabe la mano de Buda?
¿A qué sabe esto?
Buddha’s Hand huele dulce, un poco a limón y similar a la lavanda. No tiene jugo, semillas ni pulpa. La médula aceitosa, a diferencia de otras frutas donde puede ser amarga, es dulce.
¿Puedes comer la piel de la mano de Buda?
Tanto la piel fina como la densa médula de la mano de Buda son comestibles. La mano de Buda se puede comer cruda y, a menudo, se usa por su cáscara sabrosa que contiene aceites esenciales concentrados y sabrosos. En el interior, la médula densa es firme, crujiente y tiene un sabor deliciosamente dulce que nunca esperarías de la médula de los cítricos.
¿Las manos de Buda tienen semillas?
Las manos de Buda se pueden describir como un tipo de cidra fragante, que se divide en secciones similares a dedos que consisten en cáscara y médula, sin pulpa, jugo ni semillas.