P: ¿Habrá escasez de alimentos?
R: Actualmente no hay escasez de alimentos en todo el país, aunque en algunos casos el inventario de ciertos alimentos en su tienda de comestibles puede estar temporalmente bajo antes de que las tiendas puedan reabastecerse. Estamos en contacto regular con fabricantes de alimentos y tiendas de comestibles.
¿Es seguro el suministro de alimentos de los Estados Unidos?
Actualmente no hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19. A diferencia de los virus gastrointestinales (GI) transmitidos por alimentos como el norovirus y la hepatitis A que a menudo enferman a las personas a través de alimentos contaminados, el SARS-CoV-2, que causa COVID- 19, es un virus que causa enfermedades respiratorias y no gastrointestinales, y no se sabe que la exposición a este virus a través de los alimentos sea una ruta de transmisión. Es posible que una persona pueda contraer COVID-19 al tocar una superficie u objeto que tiene el virus en él y luego tocarse la boca, la nariz o posiblemente los ojos, pero no se cree que esta sea la forma principal de propagación del virus. Siempre es importante seguir los 4 pasos clave de la seguridad alimentaria: limpiar, separar, cocinar y enfriar.
¿Pueden los alimentos producidos en los Estados Unidos propagar el COVID-19?
No hay evidencia que sugiera que los alimentos producidos en los Estados Unidos o importados de países afectados por COVID-19 puedan transmitir COVID-19.
¿Es seguro el suministro de alimentos si los trabajadores de alimentos están expuestos o enfermos de COVID-19?
El suministro de alimentos de los EE. UU. sigue siendo seguro tanto para las personas como para los animales. • No hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19, independientemente del estado del trabajador en una planta. • La FDA no prevé que los productos alimenticios deban retirarse del mercado o retirarse del mercado si una persona que trabaja en una granja o en una instalación de alimentos da positivo por COVID-19.
¿Puedo contraer COVID-19 a través de los alimentos?
Actualmente no hay evidencia de que los alimentos, los envases de alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19. Al igual que otros virus, es posible que el virus que causa el COVID-19 pueda sobrevivir en superficies u objetos. Si le preocupa la contaminación de los alimentos o los envases de alimentos, lávese las manos después de manipular los envases de alimentos, después de sacar los alimentos del envase, antes de preparar los alimentos para comer y antes de comer. Los consumidores pueden seguir las pautas de los CDC sobre el lavado frecuente de manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos; y limpie y desinfecte las superficies con frecuencia. Siempre es importante seguir los 4 pasos clave de la seguridad alimentaria: limpiar, separar, cocinar y enfriar.
¿Se puede contraer la enfermedad del coronavirus por la comida para llevar de un restaurante?
El virus no se transmite a través de los alimentos, no es un patógeno transmitido por los alimentos como los virus y las bacterias que causan lo que a menudo llamamos “intoxicación alimentaria”. Esto significa que los alimentos crudos o fríos, como ensaladas o sushi, no presentan ningún riesgo adicional de exposición al coronavirus.
¿Puedo contagiarme de COVID-19 a través de alimentos, envases de alimentos o recipientes de alimentos y áreas de preparación?
Actualmente no hay evidencia de que los alimentos, los envases de alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19. Al igual que otros virus, es posible que el virus que causa el COVID-19 sobreviva en superficies u objetos. Si le preocupa la contaminación de alimentos o envases de alimentos, lávese las manos después de manipular los envases de alimentos, después de sacar los alimentos del envase, antes de preparas la comida para comer y antes de comer.
¿Qué precauciones debo tomar al preparar alimentos en casa durante la pandemia de COVID-19?
Lávese las manos, los utensilios de cocina y las superficies de preparación de alimentos, incluidas las tablas de cortar y las encimeras, antes y después de preparar frutas y verduras. Limpie las frutas y verduras antes de comerlas, cortarlas o cocinarlas, a menos que el paquete diga que el contenido ha sido lavado.
¿Pueden las personas que trabajan en las instalaciones de procesamiento de carnes y aves estar expuestas al COVID-19 a través de los productos cárnicos?
Los trabajadores involucrados en el procesamiento de carnes y aves no están expuestos al SARS-CoV-2 a través de los productos cárnicos que manipulan. Sin embargo, sus entornos de trabajo (líneas de procesamiento y otras áreas en plantas ocupadas donde tienen contacto cercano con compañeros de trabajo y supervisores) pueden contribuir sustancialmente a sus posibles exposiciones.
¿Cuáles son las medidas de seguridad recomendadas al comprar alimentos durante la pandemia de COVID-19?
• Prepare una lista de compras con anticipación. Compre solo 1 o 2 semanas de comestibles a la vez. Comprar más de lo que necesita puede crear una demanda innecesaria y una escasez temporal. • Use una cubierta facial o una máscara mientras esté en la tienda. Algunas tiendas y localidades pueden requerirlo. Consulte las pautas de su estado, condado o ciudad para conocer otros requisitos. • Lleve sus propias toallitas húmedas o use una proporcionada por la tienda para limpiar las manijas del carrito o la canasta de compras. Si usa bolsas de compras reutilizables, asegúrese de que estén limpias o lavadas antes de cada uso. Practique el distanciamiento social mientras compra: mantenga al menos 6 pies entre usted, otros compradores y los empleados de la tienda. Mantenga sus manos alejadas de su cara.• Lávese las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos cuando regrese a casa y nuevamente después de guardar sus compras.
¿Los productos alimenticios producidos en los Estados Unidos u otros países afectados por el COVID-19 pueden transmitir la enfermedad?
No hay evidencia que sugiera que los alimentos producidos en los Estados Unidos o importados de países afectados por COVID-19 puedan transmitir COVID-19.
¿Pueden las frutas llevar el coronavirus?
Mientras todos los estadounidenses luchan por adaptarse a la realidad de la vida diaria durante la pandemia de coronavirus, es importante saber que no hay evidencia de que las personas puedan estar expuestas a través de los alimentos. El patrón de propagación del coronavirus es bastante diferente al de los patógenos transmitidos por los alimentos como la salmonella y E. coli.
¿El suministro de alimentos para animales de EE. UU. está a salvo del COVID-19?
R: Actualmente no hay evidencia de que los alimentos para animales o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de la COVID-19. No se sabe que la exposición al virus que causa la COVID-19 transmitida por los alimentos sea una vía de transmisión.
¿Cuáles son los riesgos de los alimentos entregados a domicilio?
De manera similar a la comida para llevar, la entrega de alimentos reduce la cantidad de puntos de contacto asociados con cenar en un restaurante.
Muchos programas de entrega han instituido opciones sin contacto/sin interacción, que minimizan en gran medida el riesgo.
¿Se puede contraer la enfermedad del coronavirus por comer carne?
Actualmente no hay evidencia que respalde la transmisión de COVID-19 asociada con los alimentos. Antes de preparar o comer alimentos, es importante lavarse siempre las manos con agua y jabón durante 20 segundos para la seguridad general de los alimentos.
¿Qué trabajos son de alto riesgo para COVID-19?
Los trabajos de alto riesgo incluyen “trabajadores de atención médica, maestros y personal de guardería, trabajadores de supermercados y aquellos en refugios o prisiones para personas sin hogar, entre otros”, dijo la comisionada interina de la FDA, la Dra. Janet Woodcock.
¿Cuánto tiempo vive el coronavirus en diferentes materiales?
Dependiendo de la superficie, el virus puede vivir en las superficies durante unas pocas horas o hasta varios días. El nuevo coronavirus parece ser capaz de sobrevivir más tiempo en plástico y acero inoxidable, potencialmente hasta tres días en estas superficies. También puede vivir en cartón hasta por 24 horas.
¿Cuánto tiempo puede vivir el virus COVID-19 en bolsas de plástico?
El coronavirus Covid-19, SARS-CoV-2, se inactiva mucho más rápido en papel que en plástico: tres horas después de colocarse en papel, no se puede detectar ningún virus. Por el contrario, el virus aún puede infectar las células siete días después de colocarse sobre plástico.
¿Se puede contraer la enfermedad del coronavirus al tocar una superficie?
Es posible que una persona pueda contraer COVID-19 al tocar una superficie u objeto que tiene el virus y luego tocarse la boca, la nariz o posiblemente los ojos, pero no se cree que esta sea la forma principal en que el virus se propaga. se extiende
¿Habrá escasez de alimentos para animales debido a la pandemia de COVID-19?
No hay escasez de alimentos para animales en todo el país, aunque en algunos casos el inventario de ciertos alimentos en su tienda de comestibles puede estar temporalmente bajo antes de que las tiendas puedan reabastecerse.
¿Se puede propagar el COVID-19 a través de los animales?
En este momento, no hay evidencia de que los animales desempeñen un papel importante en la propagación del SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID-19, a las personas.
¿Pueden los animales portar el COVID-19 en su piel o pelaje?
Aunque sabemos que ciertas bacterias y hongos pueden ser transportados por el pelaje y el cabello, no hay evidencia de que los virus, incluido el virus que causa el COVID-19, puedan transmitirse a las personas a través de la piel, el pelaje o el cabello de las mascotas. Sin embargo, debido a que los animales pueden a veces portan otros gérmenes que pueden enfermar a las personas, siempre es una buena idea practicar hábitos saludables con las mascotas y otros animales, incluido lavarse las manos antes y después de interactuar con ellos.
¿Cómo debo lavar las frutas y verduras después de traerlas del supermercado durante la pandemia de COVID-19?
Lave o friegue las frutas y verduras con agua corriente, incluso si no planea comerse la cáscara. Los gérmenes de la cáscara o la cáscara pueden entrar en las frutas y verduras cuando las corta.
No se recomienda lavar frutas y verduras con jabón, detergente o productos comerciales.
¿Cuánto tiempo sobrevive el COVID-19 en la ropa?
La investigación sugiere que el COVID-19 no sobrevive por mucho tiempo en la ropa, en comparación con las superficies duras, y exponer el virus al calor puede acortar su vida. Un estudio publicado en encontró que a temperatura ambiente, el COVID-19 era detectable en la tela hasta por dos días, en comparación con los siete días del plástico y el metal.
¿Se puede transmitir la enfermedad del coronavirus a través del consumo de alimentos cocinados, incluidos los productos de origen animal?
Actualmente no hay evidencia de que las personas puedan contraer COVID-19 a través de los alimentos. El virus que causa el COVID-19 puede morir a temperaturas similares a las de otros virus y bacterias conocidos que se encuentran en los alimentos.