El conjunto de datos de 2008 a 2012 contenía niveles promedio más altos de perclorato en algunos alimentos como mortadela, salami y col rizada, y niveles promedio más bajos de perclorato en otros alimentos como bagels simples, macarrones con queso en caja y chocolate con leche, en comparación con el conjunto de datos de 2005 – 2006.
¿Dónde puedo encontrar perclorato?
¿Dónde se encuentra el perclorato?
El perclorato se encuentra naturalmente en los estados áridos del suroeste de los Estados Unidos, en los depósitos de fertilizantes de nitrato en Chile y en el mineral de potasa en los Estados Unidos y Canadá. También se forma naturalmente en la atmósfera.
¿El perclorato es un aditivo alimentario?
En los casos en que el perclorato ingresa a los alimentos a través del empaque, se considera un aditivo alimentario, aunque no se agregue al alimento en sí (la FDA define un aditivo alimentario como cualquier sustancia utilizada en la producción, procesamiento, tratamiento, empaque, transporte o almacenamiento de alimentos ).
¿Cómo se forma naturalmente el perclorato?
El perclorato es un anión que consta de un átomo de cloro unido a cuatro átomos de oxígeno, lo que le otorga una carga neta de menos uno (ClO4-). Además de las fuentes manufacturadas, el perclorato se presenta naturalmente como un componente menor de los fertilizantes extraídos de los minerales de nitrato chilenos en el desierto de Atacama.
¿Qué causa el perclorato?
La exposición al perclorato se produce por la ingestión de perclorato natural o artificial en los alimentos o el agua. El perclorato se usa en una variedad de productos industriales que incluyen combustible para misiles, fuegos artificiales y fertilizantes, y se ha producido contaminación industrial de los suministros de agua potable en varias áreas.
¿Cómo es dañino el perclorato?
¿Cuáles son los riesgos para la salud asociados con la exposición al perclorato?
La exposición humana a altas dosis de perclorato puede interferir con la absorción de yoduro en la glándula tiroides, interrumpiendo las funciones de la tiroides y potencialmente conduciendo a una reducción en la producción de hormona tiroidea.
¿Cómo se detiene el perclorato?
Realmente no puede evitar el perclorato, pero puede contrarrestarlo obteniendo suficiente yodo. Eso significa usar sal yodada, comer alimentos ricos en yodo (como leche, yogur y mariscos) o tomar un suplemento diario con 150 microgramos de yodo (la cantidad en muchos multis).
¿Cómo actúa el perclorato?
Inhibición de la tiroides En grandes cantidades, el perclorato interfiere con la absorción de yodo en la glándula tiroides. En los adultos, la glándula tiroides ayuda a regular el metabolismo mediante la liberación de hormonas, mientras que en los niños, la tiroides ayuda al desarrollo adecuado.
¿Cómo se trata el perclorato?
Las tecnologías de tratamiento ampliamente utilizadas para eliminar el perclorato de las aguas subterráneas incluyen el intercambio de iones, el uso de biorreactores y la biorremediación in situ. La contaminación del agua subterránea con perclorato es más preocupante que la contaminación del suelo debido a la naturaleza altamente soluble del perclorato en el agua.
¿Por qué el perclorato es explosivo?
Las sales de perclorato son una clase de productos químicos potencialmente explosivos que contienen el anión perclorato (ClO4-). Estos productos químicos pueden liberar una cantidad destructiva de presión, gas o calor cuando se someten a ciertas condiciones, como altas temperaturas o fuentes de ignición. Estos compuestos también tienden a ser oxidantes fuertes.
¿Cuál es la carga de perclorato?
El ion perclorato tiene la fórmula ClO4 y tiene una carga -1.
¿El perclorato está en el agua embotellada?
En los EE. UU., se detectó perclorato en 10 de 21 aguas embotelladas (LMR = 0,05 µg/L), con una concentración máxima notificada de 0,74 µg/L (Snyder, Vanderford & Rexing, 2005).
¿Se pueden eliminar los percloratos del suelo?
Los granjeros en Marte deberán eliminar cualquier perclorato del suelo marciano antes de usarlo. Una forma es enjuagar el suelo, ya que el perclorato se disuelve en agua. Otra forma más atractiva es usar bacterias que comen perclorato, que producen oxígeno como subproducto metabólico.
¿Es el perclorato un ácido fuerte?
Como ácido, proporciona una fuerte acidez con una mínima interferencia porque el perclorato es débilmente nucleofílico (lo que explica la alta acidez del HClO4).
¿El suelo marciano es venenoso?
El suelo marciano es tóxico debido a las concentraciones relativamente altas de compuestos de perclorato que contienen cloro. El módulo de aterrizaje Phoenix de la NASA detectó por primera vez compuestos a base de cloro como el perclorato de calcio. Los niveles detectados en el suelo marciano rondan el 0,5%, que es un nivel considerado tóxico para los humanos.
¿Dónde se usa el perclorato?
❖ El perclorato se usa comúnmente como oxidante en propulsores sólidos, municiones, fuegos artificiales, iniciadores de bolsas de aire para vehículos, fósforos y bengalas (EPA FFRRO 2005; ITRC 2005). También se utiliza en algunas operaciones de galvanoplastia y se encuentra en algunos desinfectantes y herbicidas (ATSDR 2008; ITRC 2005).
¿Cómo se prueba el perclorato en el agua?
El método 332 es sensible y robusto Los métodos 314 y 332 son dos métodos aprobados por la EPA para la detección de perclorato que utiliza Alpha Analytical Labs en las pruebas de agua potable y muestras de aguas residuales industriales. Ambos métodos usan cromatografía iónica (IC) y son capaces de detectar niveles de perclorato inferiores a ppb.
¿Cómo entran los percloratos al medio ambiente?
Otras fuentes creadas por el hombre para la liberación de perclorato en el medio ambiente incluyen bengalas de seguridad al borde de la carretera y fuegos artificiales. También se ha detectado perclorato en niveles bajos como una impureza en ciertos productos de consumo, como la lejía, y el uso y la eliminación de estos productos también podrían provocar fugas.
¿Qué es el perclorato en el agua potable?
El perclorato puede ocurrir naturalmente, particularmente en regiones áridas como el suroeste de los Estados Unidos y se encuentra como una impureza en soluciones de hipoclorito utilizadas para el tratamiento del agua potable y sales de nitrato utilizadas para producir fertilizantes de nitrato, explosivos y otros productos.
¿Qué es la prueba de perclorato?
Una prueba de secreción de perclorato se usa para mostrar qué tan bien la glándula tiroides en el cuello de su hijo absorbe una sustancia llamada yodo. Se utiliza para diagnosticar ciertas afecciones de la tiroides. La glándula tiroides es parte del sistema endocrino, que organiza la liberación de hormonas dentro del cuerpo.
¿Hay perclorato en el combustible para cohetes?
El perclorato se encuentra en combustible para cohetes, explosivos, fuegos artificiales y otros productos. También puede ser natural.
¿Qué son los percloratos en Marte?
Los percloratos son sustancias químicas reactivas detectadas por primera vez en el suelo ártico marciano por el módulo de aterrizaje Phoenix de la NASA que se dejó caer en Marte hace más de cinco años en mayo de 2008. Es probable que ambos módulos de aterrizaje Viking Mars de la NASA en 1976 midieran señales de percloratos, en forma de hidrocarburos clorados.
¿Cómo afecta el perclorato a la tiroides?
En niveles altos, el perclorato puede inhibir la función de la glándula tiroides y provocar hipotiroidismo en adultos. Ahora, un gran estudio publicado ayer en Environmental Health Perspectives muestra que niveles mucho más bajos de perclorato, tradicionalmente considerados seguros, pueden ser perjudiciales para la función tiroidea en las mujeres.
¿El perclorato es cancerígeno?
El perclorato no ha sido clasificado por sus efectos cancerígenos por el Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS), la EPA o la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC).