Los glucósidos se forman cuando el grupo hidroxilo anomérico (hemiacetal o hemicetal) de un monosacárido se condensa con el grupo hidroxilo de una segunda molécula, con eliminación de agua. El enlace resultante de tal reacción se conoce como enlace glucosídico.
¿Qué son los glucósidos?
En química, un glucósido /ˈɡlaɪkəsaɪd/ es una molécula en la que un azúcar se une a otro grupo funcional a través de un enlace glucosídico. Los glucósidos juegan numerosos papeles importantes en los organismos vivos. Muchas plantas almacenan sustancias químicas en forma de glucósidos inactivos. Muchos de estos glucósidos vegetales se utilizan como medicamentos.
¿Para qué sirve el glucósido?
Los glucósidos cardíacos son medicamentos para tratar la insuficiencia cardíaca y ciertos latidos cardíacos irregulares. Son una de varias clases de medicamentos que se usan para tratar el corazón y afecciones relacionadas. Estos medicamentos son una causa común de intoxicación.
¿Qué es un ejemplo de glucósido?
Los glucósidos se definen como cualquier compuesto que contiene una molécula de carbohidrato que es convertible por escisión hidrolítica en un azúcar (glicona) y un componente no azúcar (aglicona o genina). Los ejemplos incluyen cardenólidos, bufadienólidos, amigdalina, antraquinonas y salicina.
¿Qué es un glucósido en química orgánica?
Glucósido, cualquiera de una amplia variedad de sustancias naturales en las que una porción de carbohidrato, que consta de uno o más azúcares o un ácido urónico (es decir, un ácido de azúcar), se combina con un compuesto hidroxi.
¿Cuáles son los componentes del glucósido?
Los glucósidos son moléculas formadas por un carbohidrato (generalmente monosacáridos o azúcares) y un compuesto no glucídico.
¿El glucósido es orgánico?
Glosario Ilustrado de Química Orgánica – Glucósido. Glucósido: Molécula en la que el carbono anomérico de un carbohidrato está unido a algo que no sea un grupo OH u otro sacárido. Ácido adenílico (un N-glucósido), en el que el carbono anomérico está unido a la adenina.
¿Qué es la prueba de glucósidos?
Prueba de Kedde: Se trata una solución de glucósidos con una pequeña cantidad de reactivo de Kedde (Mezclar volúmenes iguales de una solución al 2% de ácido dinitrobenzoico 3,5 en mentol y una solución acuosa al 7,5% de KOH). El desarrollo de un color azul o violeta que se desvanece en 1 a 2 horas muestra la presencia de cardinoides.
¿Cómo funcionan los glucósidos en el cuerpo?
Los glucósidos cardíacos son una clase de compuestos orgánicos que aumentan la fuerza de salida del corazón y aumentan su tasa de contracciones al inhibir la bomba de ATPasa de sodio-potasio celular.
¿Cuántos tipos de glucósidos hay?
Hay tres tipos de enlaces glucosídicos, a saber, enlaces O-glucosídicos, enlaces N-glucosídicos y enlaces C-glucosídicos. En el caso de los enlaces C, el glucósido es resistente a la hidrólisis ácida.
¿Los glucósidos son dañinos?
La exposición al cianuro por el consumo no intencional o intencional de glucósidos cianogénicos puede provocar intoxicaciones agudas, caracterizadas por retraso del crecimiento y síntomas neurológicos resultantes del daño tisular en el sistema nervioso central (SNC).
¿Los glucósidos son tóxicos?
Todas las partes de la planta que contienen glucósidos cardíacos son tóxicas, y las raíces y las semillas suelen contener el mayor porcentaje de toxinas. La ingestión de 5-15 hojas de N. oleander ha resultado en un envenenamiento fatal.
¿Por qué se prohibió la stevia en Europa?
En cambio, la Unión Europea les prohíbe vender la planta, llamada stevia, como alimento o ingrediente alimentario debido a preocupaciones sobre su seguridad. Alegan que a las empresas de la industria de los edulcorantes artificiales les interesa mantener la stevia fuera de los estantes.
¿Por qué los glucósidos no son azúcares reductores?
Por el contrario, las formas de acetal (glucósidos) no son azúcares reductores, ya que con la base presente, el enlace acetal es estable y no se convierte en aldehído o hemiacetal. El resultado es que en un azúcar reductor el carbono anomérico está en un aldehído o hemiacetal.
¿Qué plantas contienen glucósidos?
Si bien hay muchas fuentes vegetales de glucósidos cardíacos, las más comunes incluyen las siguientes:
Dedalera morada (Digitalis purpurea)
Dedalera lanuda ( Digitalis lanata )
Uabaína (Strophanthus gratus)
Lirio de los valles (Convallaria majalis)
Adelfa común (Nerium oleander)
Adelfa amarilla (Thevetia peruviana)
¿Cuál es la diferencia entre glucósido y glucósido?
El término glucósido se refiere a un bioflavonoide que se une a la glucosa, en el que la molécula de glucosa actúa como transportador. El término glucósido se refiere a cualquier azúcar. Puede ser lactosa, fructosa, glucosa, lo que sea. Para un compuesto como la quercetina, eso es solo el bioflavonoide.
¿Cuáles son los efectos secundarios de los glucósidos cardíacos?
Los efectos secundarios más comunes incluyen mareos, fatiga, dolor de cabeza, ansiedad, malestar gastrointestinal, cambios en el gusto y visión borrosa. Los efectos secundarios graves incluyen convulsiones y coma, bloqueo cardíaco, arritmias auriculares y ventriculares y muerte cardíaca súbita.
¿Cuáles son algunos ejemplos de glucósido cardíaco?
Los glucósidos cardíacos incluyen:
Digoxina (Lanoxicaps, Lanoxin, Digibind)
Digitoxina (Crystodigin)
¿Qué es la intoxicación por glucósidos?
Los glucósidos cardíacos son una causa importante de intoxicación, lo que refleja su uso clínico generalizado y su presencia en fuentes naturales. El envenenamiento puede manifestarse como diversos grados de toxicidad. Las características clínicas predominantes incluyen signos gastrointestinales, bradicardia y bloqueo cardíaco.
¿Es una prueba de glucósido?
(i) Prueba de hemólisis: una gota de sangre en un portaobjetos + unas pocas gotas de ac. solución de saponina → aparición de glóbulos rojos rotos → presencia de glucósido de saponina. (ii) Prueba de espuma: 1 g de fármaco de muestra + 10 a 20 ml de agua → bien agitado → generación de espumas → presencia de saponinas.
¿Por qué se utiliza la prueba de Borntrager modificada?
La capa inferior de amoníaco mostrará un color rosa rojo debido a la presencia de antraquinona libre. Prueba de Borntrager modificada: el C-glucósido de antraquinona requiere condiciones más drásticas para la hidrólisis y, por lo tanto, una modificación de la prueba anterior es usar cloruro férrico y ácido clorhídrico para afectar la hidrólisis oxidativa.
¿Se pueden separar la aglicona y la glicona?
Las porciones de glicona y aglicona pueden separarse químicamente por hidrólisis en presencia de ácido. También hay numerosas enzimas que pueden formar y romper enlaces glucosídicos.
¿Cuál es el significado de carbono anomérico?
El carbono en el que giran los anómeros. Suplemento. Un ejemplo de carbono anomérico es el carbono de un monosacárido (como la glucosa) alrededor del cual se produce la rotación. El carbono anomérico se puede determinar por el carbono (C) unido a dos átomos de oxígeno (O) unidos por enlaces simples.
¿Qué es la mutarotación explicar?
La mutarotación es un cambio en la rotación óptica de una solución debido a un cambio en el equilibrio entre los anómeros alfa (ɑ) y beta (β), al disolverse en la solución acuosa. El concepto de mutarotación está relacionado con la rotación óptica y la actividad de los compuestos disueltos en la solución.
¿Qué son los azúcares reductores?
Un azúcar reductor es aquel que reduce otro compuesto y se oxida; es decir, el carbono carbonílico del azúcar se oxida a un grupo carboxilo. Un azúcar se clasifica como azúcar reductor solo si tiene una forma de cadena abierta con un grupo aldehído o un grupo hemiacetal libre.