Las 10 mejores variedades de tomillo
¿Qué tipo de tomillo es mejor para cocinar?
Las variedades culinarias de tomillo con el mejor sabor son el francés de hoja estrecha, el inglés de hoja ancha, el tomillo de limón y la madre de tomillo, recomienda la maestra jardinera Joyce Schillen de la oficina del condado de Jackson del Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregón. Las plantas tienen el mejor sabor justo antes de que se abran sus flores.
¿Cuál es la diferencia entre el tomillo inglés y el tomillo alemán?
El tomillo inglés también se conoce como tomillo de jardín o tomillo común. El tomillo alemán tiene hojas más pequeñas y ligeramente redondeadas que las otras variedades, pero el follaje está lleno de mucho sabor. El tomillo alemán también se llama tomillo de invierno porque es un tomillo muy resistente al frío.
¿Es mejor el tomillo inglés o el alemán?
El tomillo alemán tiene hojas diminutas en comparación con el tomillo común. English Thyme es una planta más pequeña de crecimiento bajo con hojas diminutas y un sabor intenso. Esencial en sopas de pescado y delicioso espolvoreado sobre papas para asar. Uno de los mejores tomillos para uso culinario, por eso lo cultivo.
¿Se pueden comer todos los tipos de tomillo?
El tomillo no solo es una hierba culinaria sabrosa, sino que también se ve bien. Hay muchas variedades para elegir, con hojas que van del verde oscuro al dorado o jaspeado.
¿Qué tipo de tomillo es comestible?
El tomillo inglés (Thymus vulgaris) es el tipo más utilizado en aplicaciones culinarias. Otros tipos de tomillo, incluidos los tomillos silvestres, también son comestibles. Sin embargo, no todos lo son. Sin embargo, es posible que algunas hojas de tomillo silvestre simplemente no sepan muy bien.
¿Cuál es el tomillo de menor crecimiento?
Datos sobre el tomillo rastreroThymus praecox es una planta perenne resistente de bajo crecimiento en las zonas de rusticidad USDA 4-9 con requisitos bastante mínimos. Un árbol de hoja perenne con follaje de pelo claro, esta variedad de tomillo rastrero de crecimiento diminuto, rara vez supera las 3 pulgadas o los 7,5 cm.
¿Para qué se utiliza el tomillo inglés?
El tomillo inglés es una planta de bajo crecimiento con hojas fragantes. Esta hierba va bien con casi todo. Agréguelo (fresco o seco) a las mezclas de hierbas mezcladas, o utilícelo en sopas, salsas, frijoles, platos de carne y más. También es una gran adición al popurrí o al jabón casero.
¿El tomillo de invierno es comestible?
El tomillo resistente al invierno estándar. Flores comestibles: Las flores son pequeñas, pero tienen un suave sabor a tomillo. Use las flores en platos de papa y ensaladas.
¿Para qué sirve el tomillo alemán?
El tomillo es una hierba fácil y práctica de cultivar. Altamente aromática, realza platos de carne, huevos, quesos, sopas y salsas, y es un componente principal tanto de Bouquet Garni como de Hierbas de Provenza. Úselo también para realzar el sabor de un buen estofado de ternera.
¿Cuál es mejor orégano griego o italiano?
El orégano griego tiende a ser el más sabroso y terroso, mientras que el italiano es más suave y el turco es más picante. Usado fresco o seco, el orégano mediterráneo es la elección para platos de esta región, salsas de tomate, pizzas, carnes a la parrilla y otros platos con sabores fuertes.
¿Qué es el tomillo bueno para la salud?
Afortunadamente, el tomillo está repleto de vitamina C y también es una buena fuente de vitamina A. Si siente que se avecina un resfriado, el tomillo puede ayudarlo a recuperar la salud. Otro beneficio para la salud del tomillo: es una buena fuente de cobre, fibra, hierro y manganeso.
¿El tomillo y el tomillo limonero son lo mismo?
El tomillo limón es una de las muchas variedades de tomillo. Se parece al tomillo normal, con ramitas largas y delgadas con pequeñas hojas verdes en forma de lanza. Notarás la diferencia inmediatamente cuando aplastes algunas de sus hojas y respires su dulce aroma a limón.
¿El tomillo es invasivo?
Debo mencionar que la mayoría de los miembros de la familia de la menta se volverán bastante invasivos si se los deja a su suerte. La menta, el orégano, el poleo e incluso el tomillo se esparcirán a través de los corredores subterráneos y pueden apoderarse rápidamente del jardín. Pueden ser difíciles de eliminar, ya que los pequeños trozos de raíces que quedan pueden convertirse en plantas completas.
¿Se puede comer tomillo vulgar?
Las flores de la planta también son comestibles. Tienen un sabor más suave que el de las hojas. Ver flores comestibles. Los persas una vez mordisquearon tomillo fresco como aperitivo.
¿Qué partes del tomillo son comestibles?
Tanto las hojas como las flores son comestibles. Puedes usar los tallos, pero pueden ser un poco leñosos para comer.
¿Por qué mi tomillo sigue muriendo?
La razón más común por la que las plantas de tomillo mueren es por pudrición de la raíz o enfermedad fúngica causada por el exceso de humedad alrededor de las raíces debido al riego excesivo o al suelo que drena lentamente. Las plantas de tomillo pueden comenzar a morir, secarse y volverse marrones después de 4 o 5 años.
¿Se puede comer todo el tomillo?
Hay docenas de selecciones de tomillo. Ambos tipos son comestibles, pero los tomillos rastreros suelen ser pequeños y tediosos de cosechar y, por lo tanto, son más valiosos como cubiertas vegetales. El tomillo de jardín (Thymus vulgaris), también conocido como tomillo común, inglés o francés, se usa con mayor frecuencia como condimento.
¿Qué puedo hacer con tanto tomillo?
El tomillo combina bien con el cordero, la ternera y las aves de corral, así que añádele las hojas frescas a las carnes asadas, así como a las sopas y guisos. En muchas zonas de plantas de EE. UU., el tomillo estará verde todo el invierno, así que use las hojas para agregar un sabor fresco a esas burbujeantes comidas de una sola olla de invierno. El tomillo fresco también combina bien con tomates frescos.
¿Cuáles son los beneficios de beber té de tomillo?
5 beneficios para la salud del té de tomillo
Puede tener propiedades antibacterianas, antifúngicas y antimicrobianas.
Está repleto de antioxidantes.
Contiene un compuesto que calma el sistema nervioso.
Contiene vitaminas y minerales esenciales.
Puede ser un remedio natural para la tos.
¿Cómo puedo usar mucho tomillo?
4 formas interesantes de conservar el tomillo fresco
Congela tu tomillo recién cortado. La naturaleza resistente y perenne del tomillo culinario es perfecta para el método de congelación.
Seque o deshidrate su tomillo.
Haga un Bouquet Garni para ahora o más tarde.
Haga aceite de tomillo, vinagre, mantequilla o miel.
¿El tomillo rastrero repele los mosquitos?
El tomillo, incluido el tomillo rastrero rojo (que se muestra en la imagen), posee excelentes propiedades repelentes de mosquitos. El secreto es triturar las hojas para liberar los aceites volátiles. Simplemente puede colocar tallos triturados alrededor de las áreas para sentarse al aire libre o frotar las hojas sobre la piel o la ropa.
¿Está bien dejar que el tomillo florezca?
Las diminutas flores del tomillo son bonitas y blancas. Aunque puedes arrancar las flores para permitir que la planta produzca más hojas, el sabor del tomillo realmente no se ve comprometido al dejar que la planta florezca.
¿Puedo cortar el tomillo rastrero?
La planta se considera una planta perenne leñosa, pero la parte leñosa es cómoda para pararse y no afecta a su cortadora de césped si decide cortarla. Algunos jardineros optan por darle a su césped de tomillo rastrero una pasada ocasional con el cortacésped para estimular la propagación de la hierba.
¿Hay dos tipos de tomillo?
La lista continúa: Red Compact, Lime thyme, Lemon Frost thyme, Pennsylvania Dutch Tea thyme (sí, bueno para el té), Orange Balsam thyme, Caraway thyme (con olor a comino), Pink Chintz o Reiter Creeping thyme.