Paul Miller, Edén Mill. El fundador y director ejecutivo de la única cervecería y destilería combinadas de Escocia, que comenzó a destilar whisky en 2014, habla con Becky Paskin sobre la malta de chocolate, los primeros whiskies de malta única de Eden Mill y el turismo en Fife.
¿Quién es el dueño de la destilería Eden Mill?
Eden Mill St Andrews es una microcervecería y destilería independiente especializada con sede en Guardbridge, Escocia, a unas 3 millas (5 km) al noroeste de St Andrews. Está ubicado en un sitio de 38 acres (15 ha) propiedad de la Universidad de St Andrews.
¿Eden Mill es escocés?
Eden Mill fue la primera cervecería y destilería de un solo sitio de Escocia: nos beneficiamos de las mejores fuentes de agua locales, cebada cultivada regionalmente y un equipo dinámico e internacional con la mejor educación y experiencia que el mundo puede ofrecer.
¿Dónde está la destilería de Eden Mill?
Los recorridos por la destilería y cervecería Eden Mill se realizan en el sitio de producción en Main Street, Guardbridge, Fife, KY16 0US (la “destilería”), y los proporciona St Andrews Brewers Ltd (ahora denominado “nosotros” o “el empresa”).
¿Es buena la ginebra Eden Mill?
Enebro, ligero toque de mermelada de frambuesa y rosa. Pero eso es todo: las notas florales son leves, junto con un ligero toque de cítricos dulces de naranja/limón. Nariz agradable y bien equilibrada. El paladar de Eden Mill Love Gin es cremoso, cargado de frutas y ligeramente cítrico.
¿Qué tónica va con Eden Mill Gin?
Se recomienda servir Eden Mill Original con tónica de pomelo rosado con todos los cítricos y cáscaras para decorar. También funciona muy bien servido con una tónica Premium con una rodaja de pomelo para decorar.
¿Se pueden reciclar las botellas de Eden Mill?
¿Puedes reciclar estas nuevas botellas de vidrio?
¡Sí! Estas nuevas botellas de vidrio tienen un 18 % menos de vidrio que una botella de vidrio estándar de la industria, lo que se traduce en menos desperdicio para empezar. Todas nuestras nuevas botellas de vidrio se reciclan fácilmente y se crean y fabrican en el Reino Unido, lo que da como resultado una baja huella de carbono.
¿Cuántas ginebras hay en Escocia?
También puede ver nuestro mapa de la destilería de ginebra escocesa. Mostrando 215 ginebras.
¿Escocia produce más ginebra que Inglaterra?
Con 186 destilerías en todo el país, desde pequeñas independientes que elaboran productos artesanales hasta gigantes del whisky en proceso de diversificación, Escocia produce el 70 % de todas las ventas de ginebra del Reino Unido. Aunque poderosa, la industria sigue siendo pequeña; Inglaterra ahora alberga 228 destilerías, un aumento de 62 desde 2018.
¿Cuál es la mejor ginebra escocesa?
Las Mejores Ginebras Escocesas
8 Makar Glasgow Ginebra.
7 Ginebra Tanqueray London Dry (47,3%)
6 Ginebra Hendrick’s (41,4%)
5 Ginebra Caorunn.
4 El Botánico Gin.
3 Ginebra seca Old Raj (55%)
2 Tanqueray No.
1 ginebra Eden Mill Love.
¿De dónde vino la ginebra?
Como muchos de los favoritos nacionales de Gran Bretaña, la ginebra no se originó en nuestras costas. De hecho, si no cuenta a los monjes italianos que se cree que usaron bayas de enebro como saborizantes en bebidas espirituosas destiladas en el siglo XI, se considera que Holanda es el lugar de nacimiento de la ginebra.
¿Qué ginebra debo comprar?
Mejor en general: Sipsmith London Dry.
Mejor presupuesto: London Dry de Hayman.
Mejor estantería superior: Hendrick’s.
Mejor London Dry: Beefeater London Dry.
Lo mejor para Gin Tonics: Bombay Sapphire.
Mejor para Martinis: Tanqueray London Dry.
Lo mejor para Negronis: Monkey 47.
Mejor Botánico: El Botánico.
¿Qué es mejor Tanqueray o Bombay Sapphire?
Bombay Sapphire sabe a enebro, y los otros botánicos lo hacen seco y astringente. Tanqueray es más fuerte con el enebro, pero más corpulento y suave. No sabía que el enebro podía saber tan bien. Plymouth es cítrico con un calor de cardamomo, fácil para el enebro y suave.
¿Qué se considera ginebra de primera calidad?
Si bien marcas como Beefeater y Tanqueray están en la parte superior de la lista para una buena ginebra seca de Londres, hay otras botellas populares. Bols Genever y Old Tom Gin de Hayman siguen siendo populares. Las estrellas más nuevas en el estante de licores como Aviation y Hendrick’s también lo son.
¿Cuál es la ginebra más cara?
Nolet’s Reserve: La ginebra más cara.
¿Por qué la ginebra se llama ruina de las madres?
Por primera vez, a mujeres y hombres se les permitió beber juntos en las tiendas de ginebra y fue aquí donde la ginebra fue bautizada como ‘la ruina de la madre’. Se creía que las mujeres que bebían junto a los hombres las llevaban a la prostitución y al abandono de sus hijos.
¿Cuál es la ginebra más popular en Escocia?
El público amante de la ginebra seleccionó nuevamente a Isle of Harris Gin como la mejor ginebra escocesa, ya que obtuvo el 9,7% del total de votos. Autodenominada como ‘La destilería social’, Isle of Harris Gin solo está disponible directamente en la destilería de la isla para apoyar los empleos locales y la economía de la isla.
¿Qué vodka se hace en Escocia?
Un vodka artesanal elaborado en Escocia por nuestro maestro destilador, ganador de un premio internacional, mediante un proceso de filtración personalizado, SKOTKA® es el vodka ultrapremium de Escocia.
¿La ginebra Tanqueray es escocesa?
Destilado en Escocia por Diageo Cameronbridge Distillery. Creado por Charles Tanqueray en 1830, Tanqueray London Dry Gin se elabora hoy según la misma receta clásica y atemporal.
¿Quién es el dueño de la ginebra Tanqueray?
Tanqueray es una marca inglesa de ginebra producida por Diageo plc. Se originó en Londres. En 2016 desplazó a Beefeater como el vendedor mundial número uno.
¿Por qué se llama Bombay Sapphire?
Su nombre se origina en la popularidad de la ginebra en la India durante el Raj británico y “Zafiro” se refiere a la Estrella de Bombay de color azul violeta que se extrajo de Sri Lanka y ahora se exhibe en la Institución Smithsonian.
¿Quién es el dueño de la ginebra Hendricks?
Pero Hendrick’s, propiedad de William Grant & Sons, es la única destilería de ginebra en Escocia. Ubicada a una hora en automóvil de las afueras de Glasgow, la sede de Hendrick se encuentra en 380 acres con vista a Ailsa Bay, el cuerpo de agua que alberga a Ailsa Craig, la isla donde se extrae granito azul para hacer piedras para rizar.
¿Dónde se elabora la ginebra Arbikie?
Arbikie, la destilería de campo para embotellar con sede en la costa este de Escocia, ha anunciado la llegada de su innovadora ginebra neutra en carbono, Nàdar. Nàdar, que significa naturaleza en gaélico, aprovecha el poder de la naturaleza y la ciencia para crear la primera ginebra positiva para el clima del mundo hecha de guisantes.