Se ha llegado a un acuerdo para que Wensleydale Creamery en Hawes sea comprada por la empresa láctea canadiense Saputo. “Wensleydale Dairy Products es el hogar de una inmensa cantidad de pasión, cuidado y tradición”, dijo Lino A Saputo, presidente de la junta y director ejecutivo de Saputo Inc.
¿Quién ha comprado Wensleydale Creamery?
El grupo canadiense de alimentos Saputo ha adquirido Wensleydale Dairy Products, con sede en Yorkshire, en un acuerdo por valor de 23 millones de libras esterlinas, mientras continúa su expansión en el Reino Unido. La compra incluyó los dos sitios del fabricante de queso en Hawes y Kirkby Malzeard, que empleaban a unos 210 miembros del personal entre ellos.
¿Dónde está el hogar del auténtico queso Wensleydale?
Acerca del queso Real Wensleydale En realidad, solo hay una lechería auténtica que produce queso Wensleydale en el propio Wensleydale, que se encuentra en Hawes. Otras lecherías en Lancashire y Cheshire también producen ‘Wensleydale’.
¿Quién hace el queso Wensleydale?
Dairy Crest transfirió la producción de queso Wensleydale al rival tradicional de Yorkshire, Lancashire. Seis meses después, en noviembre de 1992, luego de muchas ofertas de rescate, se llevó a cabo una compra por parte de la gerencia, encabezada por el empresario local John Gibson y el equipo gerencial.
¿Es Wensleydale un queso británico?
Wensleydale es un estilo de queso producido originalmente en Wensleydale, North Yorkshire, Inglaterra, pero ahora se elabora principalmente en grandes lecherías comerciales en todo el Reino Unido.
¿Es Wensleydale un buen queso?
“La textura desmenuzable única del queso Yorkshire Wensleydale lo convierte en la elección perfecta para queso en tostadas. El queso Yorkshire Wensleydale se derrite suavemente y también conserva parte de su estructura mientras lo hace.
¿Qué puedo usar en lugar de queso Wensleydale?
Sustituto del queso Wensleydale
Sustituya cantidades iguales de queso Cheshire.
O – Use cantidades iguales de queso cheddar fuerte.
¿Cuál es el mejor queso Wensleydale?
Una variedad ‘más desmenuzable’; ¡Yorkshire Wensleydale tiene que ser la opción ganadora aquí! Un queso azul: ¡Wensleydale Blue tiene un gran atractivo tanto para los recién llegados al queso azul como para los conocedores!
¿Se puede comer queso Wensleydale si está embarazada?
Cheddar, red leicester, double gloucester y wensleydale Puede comer con seguridad todos los quesos duros, incluidas las opciones continentales como manchego, emmental y gruyere, durante el embarazo.
¿Costco vende queso Wensleydale?
Queso Fords Farm Cranberry Wensleydale, importado de Inglaterra de Costco.
¿A qué sabe Wensleydale?
Es firme pero no seco ni duro; cremoso con una superficie que se desmorona; ligeramente dulce pero también agrio en sabor. A veces se describe que tiene un sabor a nuez y suero de leche complementado con un regusto a miel y el suave aroma de la hierba cortada.
¿Es Wensleydale un queso duro?
Wensleydale está clasificado como un queso duro y el NHS dice que todos los quesos duros son seguros para comer durante el embarazo. Esto se debe a que el queso duro contiene menos agua que el queso blando, por lo que es menos probable que crezcan bacterias.
¿Wensleydale tiene moho?
Tenía moho en la corteza y algunas venas azules en el queso. También había grietas en el queso. Wensleydale viene en una variedad envejecida, pero no tengo idea si el queso que compré alguna vez tuvo la intención de ser así.
¿Saputo es una empresa canadiense?
Saputo es un fabricante de queso y procesador de crema y leche líquida líder en Canadá.
¿Qué quesos no puedes comer embarazada?
No coma quesos blandos madurados con moho, como el brie, el camembert y el chevre (un tipo de queso de cabra) y otros con una corteza similar. También debe evitar los quesos blandos con vetas azules como el azul danés o el gorgonzola. Estos están hechos con moho y pueden contener listeria, un tipo de bacteria que puede dañar a su bebé por nacer.
¿Está bien el feta en el embarazo?
Es probable que el queso feta elaborado con leche pasteurizada sea seguro para comer porque el proceso de pasteurización matará cualquier bacteria dañina. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) señala que las mujeres embarazadas solo deben considerar comer queso feta que sepan que se ha elaborado con leche pasteurizada.
¿Se puede comer tarta de queso durante el embarazo?
En general, la mayoría de las tartas de queso son seguras para comer durante el embarazo. Sin embargo, existen diferentes formas de hacer tartas de queso. Estos son algunos tipos comunes de pasteles de queso: Pastel de queso al estilo de Nueva York.
¿Por qué no hay queso Wensleydale?
Aunque llamar al queso ‘Wensleydale’ no está protegido, no puede colocar un ‘Yorkshire’ en el frente del nombre a menos que en realidad se haya producido en la lechería con sede en Hawes, desafortunadamente. ¿Por qué?
Pues porque obtuvo el estatus de IGP (Indicación Geográfica Protegida) en 2013.
¿Qué quesos son de Yorkshire?
Barncliffe Brie. Hecho por Danny Lockwood en Shelley, Huddersfield, esta es una creación reciente de un suave estilo brie cremoso, también conocido como Yorkshire Brie.
Queso de Lacey.
Lechería Lowna.
Pextenement Cheese Co.
Ribblesdale.
Bolsa de pastor.
Queso Swaledale.
Lechería Wensleydale.
¿Es Wensleydale un queso azul?
Un queso azul cremoso de sabor delicado, hecho a mano en The Wensleydale Creamery. El galardonado Wensleydale Blue tiene un sabor suave pero completo, que atraerá tanto a los recién llegados al queso azul como a los conocedores. Un queso azul cremoso de sabor delicado, hecho a mano en The Wensleydale Creamery.
¿El queso Wensleydale sabe a queso cheddar?
Parece similar a un Caerphilly joven. El sabor es suave, limpio y ligeramente dulce con toques de miel silvestre y acidez fresca. A medida que envejece, el queso desarrolla un sabor más completo y profundo, y se vuelve más firme.
¿Es el queso Wensleydale lo mismo que el queso Stilton?
Wensleydale. La lechería en Hawes también hace un Wensleydale azul, que tiene más pedigrí que el Wensleydale con arándanos, pero es difícil de encontrar en los EE. UU. Es como un Stilton más suave.
¿A qué sabe el queso Lancashire?
Un buen y verdadero Lancashire tiene una textura ligera y esponjosa (no densa y firme como el Cheddar) y un sabor mantecoso y duradero con un sabor fresco, láctico y vigoroso.
¿Cuánto dura Wensleydale?
Normalmente nuestro queso tiene una garantía de 4 semanas/28 días. También puede congelar nuestro queso: Aconsejamos envolver las porciones en papel de aluminio, etiquetar y puede congelar hasta por tres meses.
¿Puedes conseguir queso Wensleydale en EE. UU.?
Trabajamos con ANCO desde hace ocho años y aproximadamente el 50% de nuestro queso que se exporta se vende en EE.UU. De camino a Wensleydale desde el aeropuerto, Hannah, acompañada por Phil Jones (director de Wensleydale Creamery), visitó varios minoristas para ver nuestros productos en los estantes aquí en el Reino Unido.